Régime alimentaire pour le diabète

Le régime du diabète sucré est l'une des méthodes de lutte contre la maladie afin de prévenir le développement de complications aiguës et chroniques. La tâche principale des mesures thérapeutiques est de normaliser les processus métaboliques dans le corps en optimisant le taux de sucre dans le sang à la valeur maximale admissible.

La clé du bien-être du patient est l'adhésion à un régime alimentaire contenant une quantité limitée de glucides et un traitement médicamenteux sélectionné.

Si le traitement de la maladie n'est pas instauré immédiatement, le diabète sucré complique les reins, le système nerveux, les vaisseaux sanguins, les yeux et le cœur.

Étiologie et pathogenèse

Aujourd'hui, 4% de la population mondiale souffre de cette maladie. Selon l'OMS, 8 640 personnes meurent chaque jour du diabète dans le monde, 3 millions de personnes chaque année. Ce nombre est plusieurs fois plus élevé que le taux de mortalité par hépatite et sida. Selon la Fédération internationale du diabète, en 2014, le nombre de porteurs de cette maladie était de 285 millions. Dans le même temps, selon les prévisions, jusqu'en 2030. Leur nombre pourrait atteindre 438 millions.

Étiologie de la maladie:

• obésité;
• prédisposition héréditaire;
• infections virales (grippe, amygdalite) qui endommagent l'appareil des îlots et forment un diabète latent;
• traumatisme mental / physique;
• maladies vasculaires auto-immunes.

Facteurs externes qui contribuent au développement du diabète:

• stress psychologique persistant, stress, peur, anxiété;
• manger des aliments avec des quantités excessives de glucides, de substances sucrées saturées;
• suralimentation prolongée.

Symptômes du diabète chez les hommes et les femmes:

• faiblesse;
• polyurie (augmentation de la quantité d'urine à 8 l / jour);
• perte de poids;
• perte de cheveux;
• somnolence;
• augmentation de la miction;
• soif intense;
• diminution de la libido, de la puissance;
• démangeaisons aux pieds, aux paumes, au périnée;
• augmentation de l'appétit;
• les blessures ne guérissent pas bien;
• diminution de l'acuité visuelle;
• Odeur d'acétone de la bouche.

Si vous trouvez des signes de maladie, vous devez immédiatement consulter un médecin, car l'efficacité du traitement du diabète est directement liée à la rapidité à identifier les premiers symptômes de la maladie, à compléter le diagnostic et à mener un traitement médicamenteux. N'oubliez pas que la maladie est plus facile à traiter aux premiers stades.

Classification des maladies et rôle du régime alimentaire

Le rôle principal après un traitement médicamenteux doit être donné à l'alimentation du patient.

Le type de régime dépend du stade de la dépression pancréatique, du mécanisme de sa manifestation et de la méthode de traitement.

Degré de maladie

1. Diabète de type 1. C'est une maladie auto-immune grave qui a été associée à une altération du métabolisme du glucose. Lorsque cela se produit, le pancréas ne produit pas assez ou pas d'insuline pour maintenir les fonctions vitales du corps.
2. Diabète de type 2. Souvent, cette forme de maladie se développe chez les personnes sédentaires âgées, dont le poids corporel dépasse 15% du poids total.
3. Diabète gestationnel. Ce type de diabète sucré survient chez 4% des femmes pendant la grossesse, plus souvent au deuxième trimestre. Contrairement aux deux premiers types de maladies, dans la plupart des cas, elle disparaît immédiatement après la naissance de l'enfant, mais parfois elle peut se transformer en deuxième type de diabète. . . .

Les formes (variantes) moins courantes de diabète sucré qui surviennent dans 1% de la population mondiale sont le prédiabète, latent, neurogène, rénal, stéroïde, bronze, MODY.

Types de régimes pour le diabète

Les injections d'insuline, les médicaments hypoglycémiants et l'activité physique sont importants pour obtenir une dynamique positive dans le traitement de la maladie. Cependant, selon certains médecins (A. Bronshtein, E. Malysheva, V. Kononov), une bonne nutrition joue un rôle fondamental.

Types de programmes de nutrition

1. Un régime sans glucides est une technique basée sur la consommation de glucides complexes provenant de légumes, de fruits - en grande quantité - et d'exclure du menu les aliments contenant des glucides simples.
2. Régime protéiné pour le diabète. Ce régime est basé sur le principe de minimiser la consommation de glucides et de graisses en augmentant la teneur en protéines de l'alimentation. Le principal objectif de la méthodologie est de remplacer la viande par du poisson maigre, de la volaille et des produits laitiers fermentés.
3. Régime pauvre en glucides utilisé pour composer les menus du type 1. 2 diabétique est utilisé.
4. Régime de sarrasin. La consommation régulière de ce produit a un effet positif sur l'organisme: il abaisse le «mauvais» cholestérol et le sature en fer, rutine, calcium, magnésium, fibres, iode et vitamines B. Le régime alimentaire au sarrasin pour le diabète aide à minimiser le risque de complications macrovasculaires et d'ulcères.
5. Le régime de prévention du diabète est conçu pour réduire le risque de dysfonctionnement pancréatique.

Avec l'apparition d'exacerbations du système cardiaque et des vaisseaux sanguins, le régime 10 est pratiqué dans le diabète sucré. Sa particularité est de réduire la consommation de liquides, de sel, de graisses et de glucides, car ces substances surchargent le foie, les reins et le système nerveux.

Examinons en détail le type de régime requis pour le diabète sucré, les recettes de plats qui peuvent être consommés pendant la période de régime

Nombre de glucides

Lors du diagnostic du diabète sucré, il est important d'équilibrer correctement l'apport en glucides et en substances hypoglycémiants dans le corps. Pour calculer la teneur en calories des produits, un paramètre universel appelé unité de pain est utilisé. Dans le même temps, 1 XE (10 - 13 g de glucides purs) augmente le glucose à 2, 77 mmol / l et "nécessite" 1, 4 unité d'insuline pour son absorption. Étant donné que l'injection est administrée avant le début d'un repas, il est important de planifier à l'avance le repas unique.

La teneur en glucides d'un repas doit être de 4 à 6 unités de pain. La fréquence et l'heure des repas sont directement liées au type de réducteur de sucre.

Quantité de produit correspondant à 1XE:

• sucre - 1 c. ;
• miel - 1 cuillère à soupe. l. ;
• Spaghetti - 1, 5 c. ;
• jus de fruits - 150 ml;
• crème glacée - 60 g;
• eau douce avec gaz - 180 ml;
• pain (seigle, blanc, noir) - 25 g;
• crêpes ou crêpes - 1 pc. ;
• pâte - 25 g;
• melon - 300 g;
Porridge
• (avoine, sarrasin, blé) - 2 c. l. Grain;
• saucisses - 200 g;
• kéfir, lait de cuisson fermenté, lait - 250 ml;
• purée de pommes de terre - 100 g;
• pommes - 100 g;
• légumineuses (pois, haricots) - 5 c. l. ;
• kiwi - 150 g;
• poires - 90 g;
• oranges - 100 g;
• baies - 150 g;
• prunes - 100 g;
• pêches - 150 g;
• pastèque - 400 g;
• fruits secs (prunes, raisins secs, abricots secs) - 20 g.

La saturation en glucides de l'alimentation quotidienne d'un diabétique ne doit pas dépasser 17 unités de pain (2000 kcal).

En plus de compter les saccharides, il est important pour les patients souffrant de dysfonctionnement pancréatique de sélectionner soigneusement les aliments pour un repas en fonction d'ingrédients interdits et autorisés.

Diabetes Food Table

Catégorie de produits	Autorisé	Disponible en quantités limitées	Nourriture interdite
Produits de boulangerie	Détaché	Produits de boulangerie à base de blé, de grains entiers, de seigle, de farine de seconde classe	Pâte feuilletée, pâtisseries
Viande et volaille	-	Veau maigre, agneau, poulet, dinde, lapin, langue bouillie, saucisse diététique	Porc gras, bœuf, oie, canard, conserves, saucisses, bacon, saucisses fumées
Premiers cours	Bortsch, soupe de chou, soupe de poisson, soupes: champignons, poisson, betterave	Solyanka faible en gras	Soupes de nouilles, bouillons gras, kharcho traditionnel
poisson	Filet de poisson maigre	Moules, calamars, crevettes, huîtres, crabes, poissons de la famille des saumons (truite, saumon, saumon)	Anguille, caviar, conserves à l'huile, poissons de la famille des harengs (sprat, sprat, hareng), esturgeon (esturgeon étoilé, béluga, esturgeon)
Produits laitiers, produits laitiers fermentés	Lait, kéfir, fromage non salé 25-30%	Yaourt maison, lait 0%, fromage feta, fromage cottage 5%, lait aigre, lait de cuisson fermenté	Crème sure, fromage 50-60%, fromage salé, fromage blanc glacé, beurre, lait concentré, crème
bouillie	Sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine, orge, millet	-	semoule, riz brun, nouilles
Légumes	Carottes, choux (toutes sortes), betteraves, potiron, tomates, courgettes, aubergines, oignons, betteraves, radis, champignons, concombres, légumes à feuilles frais, poivrons	Maïs, pommes de terre bouillies, légumineuses fraîches	Frites, légumes frits, légumes marinés et salés
Fruits, baies	Coing, citrons, canneberges, poires	Prunes, pommes, pêches, oranges, cerises, myrtilles, pastèques, framboises	raisins, figues, dattes, raisins secs, bananes
Desserts	Salades de fruits	Sambuca, compotes, mousse édulcorante, gelée de fruits, cocktails verts au miel (1er décembre à gauche)	Glaces, gâteaux, biscuits gras, gâteaux, confiture, pudding, bonbons, chocolat au lait aux noix
Sauces et épices	Moutarde, poivre, raifort, jus de tomate, cannelle, épices sèches et fines herbes	Mayonnaise maison	Ketchups, légumes sautés, sauces achetées
Boissons	Thé, cacao, café moulu (sans sucre ni crème), cynorrhodon bouilli et framboise, nectars de fruits non sucrés, boissons aux fruits aigres	Jus de légumes naturels (dilués)	Limonades au sucre, kvas, boissons sucrées, alcool
Graisses	-	Huiles végétales (lin, maïs, tournesol olive), beurre non salé	Lard, graisses de viande

Après avoir converti les glucides en unités de pain, il est important de déterminer la quantité d'insuline nécessaire pour utiliser la glycémie postprandiale. Suivre cette recommandation aidera à éviter des conditions potentiellement mortelles - l'hyper- et l'hypoglycémie.

Régime pour le diabète de grade 1

Le régime du diabète de type 1 est basé sur un contrôle strict de la glycémie au niveau (3, 5… 5, 5 mmol / l).

Tenez compte des caractéristiques de l'apport alimentaire afin de pouvoir maintenir le niveau dans les limites établies.

1. La teneur quotidienne maximale en calories des plats (total par jour) est de 2000 kcal.
2. Nutrition fractionnée (au moins 5 fois).
3. Supprimez le saccharose pur du menu pour réduire la glycémie.
4. Distribuez la dose principale de glucides pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
5. Ne mangez pas la nuit.
6. Évitez la consommation de glucides faciles à digérer: produits de boulangerie, miel, confiture, conserves.
7. Utilisez un édulcorant naturel comme édulcorant.
8. Pour contrôler la qualité et le «naturel» des produits.
9. Ajustez le calendrier de l'insulinothérapie pour les repas (un médicament à action prolongée est injecté avant les repas, un médicament court - après un repas).
10. Calculez le nombre d'unités de pain pour tenir compte de la quantité de glucides consommée par jour. Vous ne devriez pas manger plus de 8 XE pour un repas.

Dans le cas de maladies gastro-intestinales (pancréatite, ulcères, gastrite), le régime contre le diabète sucré interdit la consommation de produits tels que concombres, viande fumée, bouillons riches, café, boissons gazeuses, alcool, champignons, conserves qui provoquent une sécrétion excessivestimulent par des enzymes car ils affectent le taux et le niveau d'absorption des glucides.

Aliments autorisés pour le diabète de type 1:

• produits de boulangerie sans levure (Lavash);
• baies, fruits (prune, cerise, citron, pomme, poire, orange);
• produits à base de soja (tofu, lait);
• céréales (orge perlé, flocons d'avoine, bouillie de sarrasin);
• soupes végétariennes en purée;
boissons
• (eau minérale légèrement gazeuse, mousses de baies, compote de fruits secs);
• légumes (oignons, courgettes, poivrons, betteraves, carottes);
• noix (non grillées);
• café faible, thés verts / noirs / fruits non sucrés.

Ne mangez pas:

• soupes riches, bouillons;
• pâtes, produits à base de farine;
• bonbons (gâteaux, pâtisseries, bonbons, chocolat, muffins);
• Restauration rapide, produits semi-finis;
• boissons alcoolisées (il est strictement interdit de consommer du vin de dessert rouge);
• plats aigres, fumés et épicés;
• Viande grasse (porc, agneau, canard), poisson (maquereau).

L'apport calorique quotidien d'un patient obèse avec ce régime avec insuline est compris entre 1 200 et 1 400 kcal. En l'absence de nécessité de se débarrasser des kilos en trop, les portions de plats peuvent être augmentées.

Régime d'une semaine pour les insulino-addictifs en surpoids

Jour 1

• petit-déjeuner - pain - 1 tranche, porridge - 170 g, thé vert, fromage - 40 g;
• deuxième petit-déjeuner - poire - 0, 5 pièce, fromage jeune - 60 g;
• déjeuner - bortsch - 250 g, chou cuit - 200 g, salade de légumes - 100 g, schnitzel cuit à la vapeur - 100 g, lavash;
• thé de l'après-midi - bouillon de rose musquée, fromage cottage - 100 g, gelée de fruits - 100 g;
• dîner - chou-fleur zrazy - 100 g, salade de légumes - 150 g;
• avant d'aller au lit - lait - 200 ml.

Jour 2

• Petit-déjeuner - veau bouilli - 50 g, thé vert, omelette, tomate - 1 pc. , pain - 1 tranche;
• deuxième petit-déjeuner - pamplemousse ou orange - 1 pièce, pistaches - 50 g;
• déjeuner - poitrine de poulet - 100 g, salade de légumes - 150 g, purée de citrouille - 150 g;
• thé de l'après-midi - pamplemousse - 1 pc. , kéfir - 200 ml;
• dîner - poisson bouilli - 100 g, chou cuit - 200 g;
• Heure du coucher - Craquelins non sucrés - 50 g

Jour 3

• Petit-déjeuner - lavash, café faible sans sucre, rouleaux de chou avec de la viande - 200 g;
• deuxième petit déjeuner - fraises - 120 g, yaourt - 200 ml;
• déjeuner - pâtes - 100 g, salade de légumes - 100 g, poisson cuit à la vapeur - 100 g;
• Thé de l'après-midi - orange - 1 pc. , bouillon de fruits secs;
• dîner - casserole de fromage cottage aux poires - 250 g;
• avant le coucher - kéfir.

Jour 4

• Petit-déjeuner - bouillie - 200 g, thé vert, fromage - 70 g œuf à la coque - 1 pc. ;
• deuxième petit-déjeuner - pain grillé avec fromage, filet de dinde;
• déjeuner - courgettes braisées à la viande - 200 g, soupe de purée végétarienne - 150 g, pain - 2 pièces
• thé de l'après-midi - biscuits maigres - 15 g de thé noir non sucré;
• dîner - haricots verts - 200 g, filet de poulet bouilli - 150 g, bouillon de rose musquée;
• avant d'aller au lit - pain sec - 3 morceaux.

Jour 5

• petit-déjeuner - fromage cottage faible en gras (jusqu'à 5%) - 150 g, kéfir - 200 ml;
• deuxième petit déjeuner - graines de citrouille - 2 cuillères à soupe, raisins secs - 3 cuillères à soupe;
• déjeuner - pommes de terre au four - 100 g, salade de légumes - 150 g, compote sans sucre - 100 g;
• collation de l'après-midi - thé aux fruits non sucré, citrouille au four - 150 g;
• dîner - salade de légumes - 200 g, schnitzel cuit à la vapeur - 100 g ou crêpes aux myrtilles sur farine de seigle - 250 g;
• avant le coucher - kéfir 1%.

Jour 6

• Petit-déjeuner - œuf à la coque - 1 pc. , thé aux fruits, saumon légèrement salé - 30 g;
• deuxième petit déjeuner - fromage cottage - 150 g, carottes - 1 pc. ;
• déjeuner - bortsch vert - 250 g, rouleaux de chou avec riz brun et carottes - 170 g; Pain pita;
• thé de l'après-midi - kéfir - 150 ml, pain - 2 pièces;
• dîner - pois frais - 100 g, filet de poulet bouilli - 100 g, aubergine cuite à la vapeur - 150 g;
• avant le coucher - craquelins secs - 50 g.

Jour 7

• Petit-déjeuner - jambon - 50 g, bouillie de sarrasin - 200 g, thé vert;
• deuxième petit-déjeuner - salade de thon, concombre, tomates cerises, pain de seigle à grains entiers - 150 g;
• déjeuner - courgettes cuites aux carottes - 100 g, soupe aux choux - 250 g, pain - 1 tranche, escalope de poulet - 50 g;
• thé de l'après-midi - fromage cottage - 100 g, abricots ou prunes - 4 pièces;
• dîner - escalope de calamars aux oignons - 150 g de compote de fruits secs;
• avant d'aller au lit - lait - 200 ml.

Un régime pauvre en glucides dans le diabète est un régime strictement équilibré permettant au patient de maintenir le sucre dans la fourchette normale et de le perdre systématiquement.

Régime de diabète de type 2

Bases de la nutrition santé nutrition:

• remplacer les glucides raffinés par des édulcorants;
• le ratio de BZHU doit être de 20%: 30%: 50%;
• réduit la consommation de graisses animales jusqu'à 50%;

La teneur en calories de l'alimentation quotidienne dépend de la consommation d'énergie et du poids corporel du patient.

Diabetes Diet 9 ou Tableau 9 est un programme équilibré pour les diabétiques souffrant d'obésité modérée à modérée. Le régime alimentaire du patient est composé de: protéines (100 g), glucides (320 g), graisses (80 g), dont 30% de triglycérides insaturés.

Le régime pour le diabète de type 2 est presque le même que le programme de nutrition pour les personnes qui surveillent leur santé:

• Divisez le volume total de nourriture quotidienne en 5 repas: 2 collations à 1-2XE, 3 repas principaux à 5-8XE;
• ne sautez pas le petit déjeuner;
• pause maximale entre les repas - 4 heures;
• dernier repas du soir - 1, 5 heures avant le coucher;
• Il est recommandé de manger des salades de légumes, des fruits, des jus de fruits fraîchement pressés, du bouillon de fruits secs, du kéfir, du lait, du thé vert ou aux fruits, des biscuits non sucrés (craquelins) et du pain entre les repas.

Régime quotidien pour le diabète de type 2

Jour 1

• Petit-déjeuner - asperges - 100 g, œufs brouillés de 3-4 œufs de caille;
• deuxième petit-déjeuner - salade de noix, calamars, pommes - 200 g;
• déjeuner - aubergines cuites au four farcies à la grenade, noix - 100 g, betterave - 250 g;
• thé de l'après-midi - glace à l'avocat et au cacao - 100 g;
• Dîner - steak de saumon avec sauce aux radis - 200 g.

Jour 2

• Petit-déjeuner - yogourt, flocons d'avoine - 200 g (vous pouvez utiliser du stévia ou du nectar d'agave comme édulcorant), pomme - 1 pc;
• deuxième petit-déjeuner - smoothies aux fruits (broyer 80 g de chaque cerise, fraise, melon et 4 glaçons dans un mélangeur);
• déjeuner - veau cuit au four - 150 g, ragoût de légumes - 200 g;
• thé de l'après-midi - casserole de fromage cottage et de poires - 150 g;
• dîner - mélange de légumes - 200 g, avocat - la moitié des fruits.

Jour 3

• Petit-déjeuner - œufs au plat de deux œufs avec l'ajout de fromage faible en gras, basilic, tomates;
• deuxième petit-déjeuner - légumes "vapeur" - 100 g, houmous - 100 g;
• déjeuner - soupe de purée végétarienne - 200 g, pois verts - 50 g, escalope de poulet - 150 g;
• Thé de l'après-midi - poire - 1 pc. , amandes - 50 g;
• dîner - saumon - 150 g, yaourt, épinards.

Jour 4

• Petit-déjeuner - fruits cuits au four (pommes, prunes, cerises) dans du nectar d'agave - 200 g;
• deuxième petit-déjeuner - sandwich au thon et salade;
• déjeuner - steak de boeuf - 150 g, chou-fleur bouilli - 200 g, salade de tomates, roquette, parmesan - 100 g;
• collation de l'après-midi - dessert aux fruits et baies (tranches de mangues, kiwi, fraises, mélanger avec de la neige, verser le jus d'orange et congeler) - 150 g;
• Dîner - rouleau de brocoli - 200 g.

Jour 5

• Petit-déjeuner - Orange - 1 pc. ; Thé aux fruits, fromage faible en gras - 30 g, pain - 2 pièces;
• deuxième petit-déjeuner - salade de betteraves aux noix - 200 g;
• Déjeuner - riz - 200 g, saumon, cuit à la vapeur - 150 g, pamplemousse - 1 pc. ;
• thé de l'après-midi - baies à la crème fouettée 10% - 150 g;
• Dîner - bouillon de rose musquée, escalope de calmar aux oignons - 200 g.

Jour 6

• Petit-déjeuner - soufflé aux carottes et au fromage cottage - 200 g;
• deuxième petit-déjeuner - chou-fleur zrazy - 100 g;
• déjeuner - salade à base de mandarine, poitrine de poulet, roquette - 200 g, compote de fruits secs, bortsch aux légumes - 200 ml;
• thé de l'après-midi - kiwi, mousse à la framboise - 200 ml;
• Dîner - morue cuite à la vapeur aux carottes - 200 g, kéfir.

Jour 7

• Petit-déjeuner - pomme au four remplie de flocons d'avoine, noix, raisins secs - 1 pc. ;
• deuxième petit-déjeuner - salade de fruits et légumes de chou-rave, céleri, poires - 200 g, crevettes - 100 g;
• déjeuner - polenta - 200 g, légumes, merlu bouilli - 200 g, kiwi - 1 pc;
• Thé de l'après-midi - fraises au mascarpone - 100 g;
• Dîner - salade de concombre aux oignons, épinards - 250 g, thé vert.

En fonction de l'évolution de la maladie, des modifications peuvent être apportées dans le menu du patient.

N'oubliez pas que l'exemple de régime ci-dessus n'est pas un système nutritionnel universel pour tous les diabétiques. Par conséquent, il est important de surveiller votre bien-être si vous les suivez. En cas de détérioration, les aliments «problématiques» doivent être exclus du menu.

Régime alimentaire pour le diabète gestationnel

Dans certains cas, le pancréas du corps de la femme enceinte fonctionne mal, ce qui conduit au diabète gestationnel. Dans la plupart des cas, cette condition est facile à contrôler avec une alimentation appropriée.

Régime diabétique pendant la grossesse

1. Éliminez le sucre, la confiserie, les produits de boulangerie, la semoule, les fruits sucrés et les aliments contenant des édulcorants de votre alimentation.
2. Équilibrez le menu du jour. L'apport quotidien en glucides est de 50%, protéines - 30%, graisses - 15-20%. Dans le même temps, le régime anti-diabète de Malysheva minimise l'apport alimentaire, qui contient des triglycérides végétaux et animaux (5-10%).
3. Observez le régime de boisson - 1, 5-2 litres d'eau par jour.
4. Enrichissez votre alimentation quotidienne avec de l'amidon (céréales, pain de seigle, riz brun, légumineuses, patates douces, topinambours, radis, betteraves) et des produits laitiers fermentés.
5. Snack sur des fruits frais.
6. Divisez votre apport alimentaire quotidien en 3 repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et 2 collations (déjeuner, collation de l'après-midi).
7. Enrichissez votre alimentation quotidienne avec des complexes multivitaminés pour les femmes enceintes.
8. Réduisez le taux de sucre avec des remèdes populaires en décoiffant les racines de céleri, les fleurs de tilleul, les feuilles de bleuet, les bourgeons violets et les gousses de haricots.
9. Limitez votre consommation de caféine. La quantité autorisée d'alcaloïdes est de 2 portions de café ou de thé.

L'apport calorique optimal de l'alimentation quotidienne d'une femme enceinte est de 2000 à 2500 kcal. Dans le même temps, un régime sans glucides est interdit dans le diabète gestationnel.

Menu recommandé pour les femmes enceintes souffrant d'hyperglycémie

• Petit-déjeuner - bouillie de millet - 150 g, thé aux fruits, pain de seigle - 20 g;
• deuxième petit déjeuner - pain complet séché - 50 g, fromage non salé 17% - 20 g, pomme - 1 pc. ;
• déjeuner - bouillie de sarrasin - 100 g, un mélange de chou, topinambour, concombre - 150 g, ragoût de bœuf - 70 g;
• Thé de l'après-midi - fromage cottage 5% - 100 g, cracker non sucré - 2 pièces, orange - 1 pièce. ;
• dîner - filet de poulet bouilli - 60 g, garniture de légumes (carottes, chou, poivrons) - 100 g, jus de tomate - 180 ml, pain - 2 pièces;
• 3 heures avant le coucher - kéfir / yaourt - 200 ml.

En plus d'un régime alimentaire spécial, les patients atteints de diabète gestationnel doivent marcher (40 minutes par jour) et faire une activité physique modérée (gymnastique, exercices aquatiques).

Régime alimentaire pour le diabète insulino-dépendant chez les enfants

Le diabète sucré dans l'enfance et l'adolescence est beaucoup plus difficile à supporter que chez les adultes. La constitution génétique d'un enfant, le stress et une mauvaise alimentation sont les principales causes du développement d'une maladie auto-immune.

Dans 80% des cas, les enfants reçoivent un diagnostic de diabète insulino-dépendant (type 1). Un diagnostic précoce, un traitement immédiat et une adhésion stricte à un régime spécial aideront à prévenir les conséquences de la maladie.

Diabète chez les enfants

1. Exclure du menu le sucre, les sodas, les confiseries, les produits de boulangerie à base de farine de blé, les aliments frits et les produits de boulangerie.
2. Enrichissez votre menu du jour avec des fruits, légumes et herbes non sucrés (à volonté). Interdit - raisins, bananes, raisins secs, dattes, kakis, figues.
3. Utilisez des substituts de sucre naturels.
4. Divisez votre apport alimentaire quotidien en 6 repas. Dans le même temps, il est important de manger à intervalles réguliers. Les écarts admissibles dans le plan nutritionnel de l'enfant sont de 15 à 20 minutes.
5. Les repas doivent être pris après 15 minutes. après l'introduction de l'insuline et 2 heures après l'injection.
6. Si vous ne pouvez pas manger à l'heure convenue, vous pouvez manger du pain, des poires, des noix, un sandwich au fromage ou des pommes comme collation. En aucun cas, vous ne devez mourir de faim.
7. Si vous prenez une tranche de chocolat tout de suite, vous pouvez arrêter les crises d'hypoglycémie. Par conséquent, un adulte accompagnant un enfant doit toujours disposer d'un produit sucré.
8. Enrichissez l'alimentation quotidienne de l'enfant avec des produits laitiers fermentés.
9. Calculez votre apport quotidien en fructose. La quantité de substitut de sucre dépend directement de l'âge de l'enfant et de la nature de l'évolution de la maladie.

Pour abaisser la glycémie, il est conseillé à un enfant de préparer des myrtilles, des orties, des tiges de maïs, des feuilles de menthe, des branches d'épine-vinette, des gousses de haricots, des topinambours, du ginseng et de l'éleuthérocoque.

Par conséquent, le régime alimentaire des patients diabétiques joue un rôle important, car le bien-être et la vie du patient dépendent de l'exactitude de sa composition. Il est donc important de prendre la composition de l'alimentation et son respect très au sérieux et avec soin, sinon la négligence peut entraîner des conséquences tragiques.