Perte de poids express avec le régime kéfir

À la veille de grandes vacances ou d'un voyage dans une station balnéaire, les femmes réfléchissent à la façon de perdre quelques kilos en trop qui se sont accumulés sans succès. Dans de tels cas, les régimes rapides sont les premiers à venir à l'esprit et promettent de redonner à la silhouette sa forme antérieure en quelques jours seulement.

Les nutritionnistes et les médecins qualifiés ne se lassent jamais de conseiller à leurs patients de ne pas suivre les régimes mono, car leurs effets sur l'organisme sont très controversés. Mais les fans de telles méthodes de perte de poids ne perdent pas de poids, car en cas d'urgence, il n'y a pas d'autre option pour préparer votre corps à une belle robe ou à un pantalon préféré.

Résultat rapide avec des conséquences imprévisibles

À la veille des vacances ou immédiatement après, les gens ont souvent recours au régime kéfir, qui offre un certain nombre d'avantages par rapport aux autres méthodes rapides. Il est considéré comme une option de normalisation du poids féminin, bien que les hommes puissent également l'utiliser s'ils le souhaitent. Ce système fonctionne aussi bien pour tout le monde. Faire un menu pendant plusieurs jours n'est pas difficile, et les produits pour cela peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Cependant, il est important de choisir du kéfir de haute qualité dont le corps tirera le maximum d'avantages. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas compter sur la conscience des fabricants et cuisiner un produit laitier fraîchement fermenté de vos propres mains à la maison.

Le principal avantage du régime kéfir est son coût financier minimal et ses bons résultats. Seulement 3 jours de régime à base de kéfir vous aideront à perdre du poids de deux à trois kilos ou même plus, en fonction de l'obésité initiale de la personne. C'est une aubaine pour les amateurs de produits laitiers fermentés. Pour ceux qui n'aiment pas cette boisson, il vaut mieux rester à l'écart de ce type de régime car il est irréaliste de le supporter en raison d'un inconfort mental.

Vous n'êtes pas obligé de mourir de faim pendant un régime au kéfir malgré un régime hypocalorique. Le corps reçoit tous les nutriments nécessaires en quantité suffisante, éliminant ainsi la faim obsessionnelle.

Un attribut positif du régime est la disponibilité de son produit clé, qui est peu coûteux et vendu dans pratiquement tous les magasins. Il est livré dans des bouteilles compactes que vous pouvez facilement emporter partout avec vous, y compris votre sac à main.

Le kéfir lui-même a de nombreuses propriétés utiles:

• effet positif sur le système digestif;
• normalisation de la flore intestinale;
• calories minimales stimulent la perte de poids.

Le régime kéfir a un inconvénient qui vous oblige à avertir des inconvénients d'un tel programme. L'envie d'aller aux toilettes peut augmenter car le kéfir est un diurétique puissant. Pour cette raison, il sera difficile d'adhérer à un tel régime au travail - des visites fréquentes aux toilettes peuvent ruiner l'image de votre entreprise. L'estomac peut se mettre en colère, entraînant des gargouillis et des bulles aux pires moments possibles en raison de l'accumulation accrue de gaz causée par une boisson au lait fermenté. Pour cette raison, il est logique de reporter la perte de poids au week-end ou aux vacances.

Le régime peut déclencher les problèmes de santé suivants:

• troubles menstruels;
• faiblesse ou étourdissements;
• aggravation des maladies chroniques de l'estomac;
• flatulences et gaz;
• le risque d'épuisement du corps avec un régime long;
• maux d'estomac;
• Détérioration de l'apparence des cheveux, des ongles et de la peau.

Il n'est pas recommandé de suivre le régime kéfir pendant plus de 10 jours, même en utilisant la version adoucie, dans laquelle vous pouvez manger un certain nombre d'autres produits en plus du kéfir. Le danger des régimes mono réside également dans les plaintes psychologiques, c'est pourquoi la moitié des personnes qui y recourent s'effondrent et tout abandonne à mi-chemin. En raison du fait qu'après la fin du régime, le corps est soumis à un stress, il existe un risque élevé que non seulement les kilos perdus en quelques jours gagnent, mais aussi que de nouveaux soient ajoutés. Il est important d'adopter une approche globale pour résoudre le problème - repenser votre alimentation à l'avance pendant le régime et pendant la phase de sortie qui suit.

Contre-indications au régime kéfir

Avant de recourir à cette méthode de perte de poids, il est nécessaire de consulter votre médecin. Le régime kéfir a une longue liste de contre-indications, y compris des maladies pour lesquelles il est inacceptable de suivre. Il contient:

rhumatisme

• ;
• excès de sang dans les vaisseaux (plénitude);
• rachitisme;
• maladies de l'estomac et des intestins;
• augmentation de l'acide gastrique;
• goutte;
• gastrite.

Ne prenez pas le risque de commencer un régime au kéfir sans examen médical. Tout le monde ne sait pas qu'il a une gastrite, car cette maladie peut ne pas présenter de symptômes prononcés pendant des années et être à un stade chronique. Et dans le processus de perte de poids, la maladie peut s'aggraver. Cela est dû à la teneur en champignons du kéfir, qui provoquent la fermentation alcoolique. Si une personne ne mange qu'une boisson lactée fermentée pendant plusieurs jours, l'alcool produit par les champignons perturbe progressivement l'intégrité de la membrane muqueuse et des parois de l'estomac. En fin de compte, la gastrite s'aggrave.

Les nutritionnistes ne recommandent pas aux personnes en surpoids sévère de perdre du poids avec un régime au kéfir. Dans leur cas, une forte diminution de la teneur en calories du régime peut provoquer une exacerbation de toutes les maladies au stade chronique.

Règles de choix et de préparation du kéfir

Il est recommandé d'utiliser du kéfir frais avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas un pour cent et demi. Il est préférable d'acheter une boisson lactée fermentée préparée le jour de l'achat ou la veille. Une exigence aussi stricte de fraîcheur n'est pas liée à la soif d'un produit naturel, mais à son effet sur les intestins. Le kéfir fraîchement produit aide à détendre les intestins et à les nettoyer naturellement. Cela accélère le processus de perte de poids, car les aliments transformés ne stagnent pas dans le tube digestif. Le kéfir de trois jours, au contraire, peut provoquer la constipation.

Obtenir le kéfir le plus frais chaque jour n'est pas une tâche facile. Vous pouvez mettre en œuvre une recette simple pour fabriquer un produit laitier fermenté maison. Il peut en fait être fabriqué en utilisant l'un des ingrédients suivants:

• champignon kéfir;
• cultures de démarrage;
• stocke le kéfir.

La dernière option est la moins chère, mais le produit final contient moins de nutriments que celui obtenu en utilisant une levure ou un champignon kéfir. Les champignons tibétains ou au lait peuvent être achetés en ligne, parfois gratuitement.

Le démarreur de kéfir peut être acheté à la pharmacie - sous forme de poudre ou de liquide dans une petite bouteille. Le coût est faible, vous n'avez donc pas à dépenser beaucoup. Si vous ne voulez pas aller dans une pharmacie, achetez simplement un litre de lait et une bouteille de kéfir frais au supermarché.

Faire bouillir le lait et laisser refroidir à 30 degrés, verser dans un verre. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de levain ou de champignon. Le kéfir de magasin a besoin de deux fois plus. Couvrir le goulot du pot avec une gaze propre pour empêcher la poussière et les insectes d'entrer. Le couvercle ne doit pas être utilisé car la fermentation nécessite un apport en oxygène. Mettez le pot dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est souhaitable qu'il fasse chaud - pour stimuler le travail des champignons.

Pendant la saison de chauffage, un récipient de kéfir fait maison peut être placé près de la batterie. Après 10 heures, remuez le mélange, mais ne le versez pas et ne le goûtez pas car il prend tout aussi longtemps à préparer. Lorsque le lait épaissit et ressemble à du kéfir, il peut être filtré et versé dans un autre récipient propre.

Options de régime au kéfir avec menu

L'option la plus rapide, mais très difficile, est le régime mono de 3 jours. Selon les règles, vous ne pouvez manger du kéfir, de l'eau et du thé vert sans sucre que pendant trois jours. Vous pouvez boire un litre et demi de boisson au lait fermenté par jour et diviser cette quantité en 6 réceptions. Essayez de consommer la même quantité à intervalles réguliers pour ne pas avoir faim.

Il existe une version plus acceptable du régime de trois jours au kéfir qui permet un régime prolongé:

1. Pour le petit déjeuner, buvez un verre de kéfir avec un pain de seigle ou un croûton normal.
2. Pour le déjeuner, 200 g de salade de légumes frais à l'huile d'olive, mais sans sel et autres épices, sont placés dans un verre de kéfir.
3. Pour le dîner, vous devez vous contenter d'un verre de kéfir, de deux pommes de taille moyenne et d'une tranche de 20 grammes de fromage hollandais. Le fromage peut être remplacé par une portion de fromage cottage faible en gras.

Vous devriez boire un litre et demi de kéfir par jour. 600 ml sont utilisés pour les repas principaux. Répartissez uniformément les 900 ml restants comme collation légère.

En hiver, un menu étendu pour un régime au kéfir conçu pour trois jours peut ressembler à ceci:

1. Préparez-vous une omelette pour le petit-déjeuner composée entièrement de deux blancs d'œufs. Ajouter un peu de choucroute, laver le petit déjeuner avec du café naturel sans sucre, mais avec une petite quantité de lait.
2. Après quelques heures après le petit-déjeuner, buvez un verre de kéfir faible en gras.
3. Prenez une portion de soupe aux légumes avec des croûtons de seigle et des carottes cuites à la vapeur pour le déjeuner.
4. Pour une collation l'après-midi, buvez un verre de kéfir.
5. Dîner sur un filet de poisson cuit au four avec une pomme de terre bouillie dans une veste.
6. Prenez un verre de kéfir une heure avant de vous coucher.

Si vous le souhaitez, vous pouvez vous en tenir au régime pendant 7 jours. Les proportions de ce régime pendant une semaine devraient être les suivantes - un litre et demi de kéfir et 0, 5 à 1 kg de légumes et de fruits par jour. Tous les légumes et fruits de votre choix sont autorisés, sauf ceux riches en calories.

Les bananes et les raisins ne conviennent pas à la nutrition en raison de leur haute valeur énergétique. Évitez tous les agrumes car ils sont incompatibles avec les produits laitiers fermentés.

Répartissez la quantité de kéfir et de légumes avec des fruits sur cinq à six repas. Avec un repas fractionné, vous ne mourrez pas de faim et pouvez stimuler votre métabolisme. Au cours d'un régime au kéfir de dix jours, pendant les trois premiers jours, vous buvez 2 litres de kéfir et mangez 400 grammes de riz cuit. Pour les trois prochains jours, utilisez 400 grammes de filet de poulet cuit sans sel au lieu de riz. Pendant les trois prochains jours, buvez du kéfir et un nombre illimité de pommes. Et le dixième jour, ajoutez une portion de gruau au petit déjeuner.

Recettes diététiques légères

Vous ne devez pas manger de repas complexes pendant le régime, même si vous suivez l'option de régime avancé. Il est recommandé de manger des légumes frais, sans sel, et de cuire les filets de poulet sans assaisonnement. Vous pouvez mettre vos compétences culinaires à l'épreuve et diversifier le régime avec des plats plus compliqués pendant la fin de plusieurs jours du régime. Les repas doivent être faibles en calories et encourager le corps à passer lentement à une alimentation variée. Le premier jour de votre régime, vous pouvez ajouter une simple salade de chou à votre menu.

Pour vous préparer, vous avez besoin:

• chou blanc - 0, 5 kg;
• sel et vinaigre au goût;
• Huile de tournesol ou d'olive - 30 ml.

Ce montant est suffisant pour deux portions complètes. Hachez finement le chou, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez - le plat est prêt. Si vous n'êtes pas plein d'une telle salade, ajoutez une poignée de pois verts pour plus de nutrition. Pour le dessert, vous pouvez faire une salade de fruits.

Pour préparer, vous avez besoin des produits suivants:

• pommes - 2 pièces;
• poire - 1 pc;
• quartier de citron;
• mandarine - 1 pc;
• orange -1 pièce (taille moyenne).

Tous les fruits doivent être soigneusement lavés, pelés et coupés en petites tranches.

Assurez-vous de retirer les grains et toutes les graines des pommes et des poires.

Frottez la peau d'orange avec une râpe fine pour une peau savoureuse. Mettez les ingrédients hachés dans du papier d'aluminium sur une soucoupe et saupoudrez de pelure. Laissez le jus de fruit agir, remuez et appréciez le goût frais.

Quelques jours après la fin du régime kéfir, vous pouvez préparer un plat de pommes de terre plus nutritif et nutritif. Il est préférable d'utiliser de jeunes tubercules, qui sont inhabituellement riches en oligo-éléments utiles et en même temps ne frappent pas la figure.

Pour une portion dont vous avez besoin:

• Pommes de terre - 1 pc;
• poivre noir et sel au goût;
• huile de tournesol - 30 ml;
• persil et aneth - au goût;
• ail au goût.

Lavez et séchez la pomme de terre, puis faites quelques coupes plates - jusqu'au milieu du légume pour qu'il ne se défasse pas.

Dans un autre bol profond, mélanger l'aneth et le persil finement hachés avec l'ail haché. Envoyez de l'huile végétale, du sel et du poivre au goût. Remuez ce mélange et badigeonnez doucement la pomme de terre avec. Essayez de mettre les herbes dans les fentes des légumes. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie et déposer les légumes dessus. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté. Cela prend 15 à 30 minutes, selon la taille.

Étapes après une panne et une sortie compétente du régime

Les mésaventures typiques d'un régime strict au kéfir sont les mésaventures lorsqu'une personne qui ne peut pas supporter les interdictions alimentaires se détache et mange des friandises. La première chose à faire dans cette situation est de se calmer et de ne pas se maltraiter inutilement. En une journée, même lors d'un festival très orageux, vous pourriez difficilement gagner au moins un kilogramme de surpoids. Très probablement, le reste reflète le liquide retenu dans le corps et les aliments qui n'ont pas eu le temps de se transformer. En cas de rechute, ajoutez simplement une journée à votre période de régime pour vous rattraper. Mais pensez au fait qu'un régime rigide ne vous convient tout simplement pas et essayez une version moins restrictive et plus avancée du régime. Ne faites pas une grève de la faim complète pour vous punir de votre lâcheté. Cela ne fera que mettre encore plus de stress sur le corps, ce qui entraînera une autre panne.

Un régime avec du kéfir seul ne mène pas au succès s'il n'est pas consolidé par une sortie compétente de la période de régime. Pour les prochaines semaines, vous devrez éviter les desserts, les aliments gras, salés et poivrés. Et à l'avenir, il est recommandé d'organiser une journée de déchargement du kéfir une fois par semaine pour éviter le retour de kilos en trop.

Après avoir perdu du poids, essayez de diversifier progressivement votre menu en ajoutant 50 calories à la valeur quotidienne et un produit par jour. Concentrez-vous sur les légumes et les fruits pauvres en calories et qui n'alourdissent pas votre tube digestif, qui s'est un peu détendu pendant le régime. Essayez de faire bouillir, cuire à la vapeur ou griller des légumes. Les légumes étuvés fonctionnent mieux que les légumes crus car ils facilitent la digestion de l'estomac.

Après quelques jours, vous pouvez progressivement ajouter au menu des variétés faibles en gras de poisson, de viande et de bouillons. Pour le petit-déjeuner, mangez des protéines - du fromage cottage faible en gras et du yogourt sans sucre. Utilisez du miel naturel comme édulcorant. Dans la deuxième phase après avoir terminé le régime au kéfir, vous pouvez augmenter la teneur en calories de l'alimentation quotidienne de 100 à 120 calories. Cette période dure au moins deux semaines. À ce moment, il est recommandé de boire des complexes de vitamines et de minéraux.

Les erreurs conduisent à des résultats catastrophiques

Il y a beaucoup de discussions et de controverses sur le régime kéfir parce que ses effets sont tout aussi bénéfiques et négatifs pour une personne. Vous pouvez vraiment perdre du poids, mais le risque de provoquer diverses maladies est élevé. Selon une femme de 40 ans, l'effort ne valait pas les résultats: «J'ai perdu un peu de poids, mais le résultat était très peu fiable. Tous les kilos sont revenus très rapidement. "

Une femme de 34 ans est encore plus radicale contre le régime kéfir, qui a décidé de l'utiliser en cannettes: «Aucun régime mono ne brûle les graisses. Avec leur aide, seul l'excès de liquide peut être éliminé du corps. Mais tous, y compris le kéfir, nuisent à notre santé. C'est pourquoi je n'utilise personnellement le régime kéfir que pour les jours de jeûne après les vacances. Mais je ne mange pas cet horaire trois jours de suite, mais seulement une fois par semaine. "

Si vous ignorez les conseils de votre médecin avant de commencer un régime, de graves problèmes de santé peuvent survenir et peuvent prendre des mois à se résoudre. «J'ai vraiment regretté d'avoir choisi un régime au kéfir. J'ai eu un trouble gastro-intestinal sévère. Tout a commencé par la constipation, suivie des gaz, et mon régime s'est terminé dans un lit d'hôpital. Vous ne pouvez pas manger selon ce schéma. Le médecin m'a expliqué plus tard à quel point j'avais été stupide », a déclaré la fille.

Comme dans tous les cas liés à notre santé, il est important d'être prudent avec le régime kéfir. Il n'est pas nécessaire de se séparer de l'excès de poids en utilisant des méthodes à grande vitesse. Même ils nécessitent plusieurs semaines de retrait approprié du régime. Une solution plus judicieuse serait d'éviter les aliments malsains, d'augmenter l'activité physique et de rester hydraté. Ces étapes simples produiront de bons résultats dans les deux premières semaines.